Oikopolut

Selaa tuotteita

Lue puurhanhoidon artikkeleita

Lue ekoasumisen artikkeleita


Etsi lähin Biolan-jälleenmyyjäsi

Jälleenmyyjähaku


Biolan Oy – pääkonttori

Käyntiosoite: Lauttakyläntie 570, 27510 Eura
Postiosoite: PL 2, 27501 Kauttua, avoinna arkisin: 8–16

Jälleenmyyjille

Tilauspalvelu: (02) 5491 666, arkisin klo 8–16,myynti@biolan.fi

Kuluttajille: 

Tuoteneuvonta puhelimitse: 0600 16999, arkisin klo 9–12 (50 senttiä minuutti + paikallisverkko tai matkapuhelumaksu)

Maissi

24.4.2017

Maissi

Yleistä

Sokerimaissin, Zea mays var. saccharata, viljely on lähtöisin Keski-Amerikasta ja Eurooppaan se tuli Kolumbuksen retkien myötä hieman ennen 1500-luvun alkua. Maissi kuuluu heinäkasvien heimoon ja muodostaa yhden pääverson sekä pieniä sivuversoja. Hedekukat kehittyvät kasvin verson latvaan ja emikukat ovat lehtihangoissa sijaitsevissa tähkissä.


Kasvuston perustaminen

Maissin taimikasvatus

Maissi vaatii paljon lämpöä kasvaakseen hyvin. Aivan eteläisessä Suomessa maissin voi kylvää suoraan avomaalle, kun maan lämpötila on noussut yli 12 ºC, mutta turvallisinta on esikasvattaa taimet. Siemenet kylvetään 2–3 viikkoa ennen aiottua istutusta pieniin ruukkuihin tai lokerikkoihin. Taimikasvatus saa maksimissaan olla 3 viikkoa, muuten taimien kasvuunlähtö on hidasta istutuksen jälkeen. Taimikasvatuskasvualustana voidaan käyttää luonnonmukaisesti lannoitettua ja kalkittua Biolan Turvemultaa. Taimikasvatusaikaiseen lisälannoitukseen soveltuu kasteluveden mukana annettava Biolan Ravinneneste.

Kasvupaikka ja lannoitus

Maissille valitaan multava, lämmin ja halloilta suojattu kasvupaikka. Maissi on tuulipölytteinen kasvi, ja hyvänmuotoisia, kunnolla pölyttyneitä tähkiä syntyy, kun maissi kasvaa avoimella paikalla ja melko tiheässä. Sopiva taimiväli on 30 cm ja riviväli 75 cm. Eloperäiset lannoitteet, kuten luonnonlannoitteet ja palanut karjanlantakomposti sopivat maissille hyvin, koska se tarvitsee ravinteita tasaisesti koko kasvukauden ajan. Biolan Kasvimaalannoitetta tai Biolan Luonnonlannoitetta levitetään 2 litraa/10 m². Heinäkuussa, kun tähkät alkavat muodostua, maissi hyötyy kasteluveden mukana annettavasta lisälannoituksesta, kuten Kesäkukkalannoitteesta. 


Sadonkorjuu ja käyttö

Maissin sadonkorjuuvinkit

Tähkä on valmis korjattavaksi, kun emikukintojen vaaleat haivenet ruskettuvat. Kypsän tähkän pää tuntuu pyöreältä. Ensimmäisillä sadonkorjuukerroilla voi myös kurkata suojuslehtien sisään, onko jyvien väritys muuttunut lajikkeelle tyypilliseksi ja onko kynnellä painettaessa jyvän sisältä pursuava neste muuttunut maitomaisen valkoiseksi - raa'an jyvän neste on kirkasta. Sadonkorjuussa tähkä taitetaan tyvestä, mutta suojuslehdet jätetään paikoilleen. Maissit ovat parhaimmillaan heti sadonkorjuun jälkeen, mutta lyhytaikainen varastointi alle 5 ºC lämpötilassa on mahdollista. Lajikkeesta ja kasvukauden suotuisuudesta riippuen maissista saadaan 1–3 tähkää. Ensimmäiset maissit kypsyvät yleensä elokuun alussa ja viimeiset kerätään juuri ennen pakkasia.

Maissi voidaan grillata, höyryttää, keittää tai kypsentää uunissa. Tähkän ympäriltä poistetaan suojuslehdet ja tähkiä kypsennetään keittämällä noin 10 minuuttia. Kypsät tähkät syödään kuumina joko sellaisenaan tai voilla siveltyinä. Grillissä maissintähkät kypsyvät 10–15 minuutissa. Tähkät säilyvät mehukkaina, kun ne voidellaan ennen grillausta öljyllä tai marinointikastikkeella.


Aiheeseen liittyviä tuotteita

Biolan Turvemulta

Biolan Turvemulta on luonnonmukainen turve-multaseos, joka soveltuu käytettäväksi kasvuturpeen tapaan kaikkialla puutarhassa. Turvemullassa yhdistyvät...

Biolan Kasvimaalannoite

Biolan Kasvimaalannoite on luonnonmukainen erikoislannoite hyvälaatuisen vihannes- ja juuressadon viljelyyn. Lannoite sisältää kaikkia kasvin tarvitsemia...

Biolan Luonnonlannoite

Biolan Luonnonlannoite on valmistettu kananlannasta kuivaamalla ja rakeistamalla. Siihen on lisätty merileväjauhetta tehostamaan kasvien hivenravinteiden...

Uutuus

Biolan Kesäkukkalannoite

Biolan Kesäkukkalannoite on lannoitetiiviste, joka soveltuu parvekelaatikoiden, amppeleiden ja piharuukkujen lannoitukseen sekä lisälannoitukseen kaikkialla...

Aiheeseen liittyviä artikkeleita

Kasvimaan perustaminen

Kasvimaan paikan valinta Koska maa täytyy kalkita? Maan rakenne paremmaksi Uuden kasvimaan lannoitus Istutustöihin jo toukokuun puolella Kasvimaa...

Kekseliäät nimikyltit

Kasvimaalle ja kylvöksille saa askarreltua erilaisia nimikylttejä hyödyntämällä lastenruokapurkkeja, viinipullon korkkeja, jäätelötikkuja, oksia ja kiviä. ...

Kumppanuuskasvit

Kumppanuuskasvit parantavat kasvimaan kasvien terveyttä, satoisuutta ja makua. Tietyt kasvit kasvavat erityisen hyvin vierekkäin ja silloin puhutaan...

Viljelykierto

Lannoituksen ja maanparannuksen lisäksi viljelykierto ja kumppanuuskasvit parantavat kasvimaan kasvien terveyttä, satoisuutta ja makua. Viljelykierto on...